LA SAL POR LOS DOS LADOS

Dos tíos dándose de hostias en una barbacoa.

Por un puñado de sal.

Toda la vida matando tontos y siempre queda alguno.

Todo iba de puta madre.

Había sangría fría,

tomates de los de verdad,

carne de primera

y una tía que quitaba el hipo.

Era guapa, sí.

Pero yo lo que quería era comer.

Teníamos más hambre que Dios talento.

Y entonces, la tragedia.

El cocinero le echó sal a la carne por los dos lados antes de tirarla a las brasas.

Por las dos caras.

Una barbaridad, según el listo del grupo.

Ahí empezó el drama.

Uno que si la carne se deshidrataba.

El otro gritando que no tenía ni puta idea.

El primero soltando que llevaba años haciendo barbacoas.

Como si llevar toda la vida haciendo una mierda te diera un puto premio de gastronomía.

De las palabras pasaron a las voces.

De las voces, al tocamiento de pelotas.

Y de ahí... a las manos.

Dos hostias por un lado de la cara.

Y otras dos por el otro.

Reparto equitativo por ambas caras.

Como la sal en la carne.

A tomar por culo la fiesta.

Se jodió la sangría,

se jodieron los tomates

y la tía guapa se quedó con cara de estar preguntándose qué cojones hacía rodeada de semejantes subnormales.

Y lo peor de todo: yo me quedé con hambre.

Yo hago la paella con lo que me sale de los cojones.

Le echo lo que tengo en la nevera y lo que me pide el cuerpo.

Y la llamo paella porque es mi puta casa

y hago lo que se me pone la punta del lápiz.

Un día vino un invitado a decirme que aquello no era paella.

Que en Valencia que si pin y que si pan

Le miré a la cara.

Y le conté la historia de las hostias y la sal.

De la chica guapa, de los tomates

y del hambre con el que me quedé por culpa de un gilipollas.

También le hablé de los dos conejos de la fábula.

Esos dos idiotas que discutían si los perros que venían a por ellos eran galgos

o podencos mientras los bichos ya les estaban arrancando la cabeza.

A la mesa se viene a comer.

A disfrutar.

A llenarse la puta boca.

Cuando cocines tú,

échale la sal por donde te salga de la punta del nabo.

Yo me lo voy a comer igual.

¿Que le echas guisantes a la paella?

ME LA SUDA.

Vengo a alimentarme, no a ponerte nota.

CON DOS COJONES.